집에서 간단하지만 맛있는 해물 부추전 만들기
저는 전을 부쳐 먹는 걸 좋아해요. 매일 집에서 밥을 해 먹기 때문에 손이 많이 가면 아무래도 하기 싫어지겠지만, 저는 간단하게 냉동 모둠 해물을 이용해서 한답니다. 요리를 못하던 똥 손이 그나마 요즘 이것저것 해보면서 실력이 많이 늘었습니다. ▶재료 냉동 해물 모둠, 부추, 양파, 청양고추, 부침가루, 식초, 간장 - 부침가루 대신 밀가루 또는 튀김가루 사용하셔도 돼요. - 부추 마트에서 1번 먹을 양으로 구입했습니다. 저 정도 양으로 3장 만들었습니다. - 냉동 해물 모둠에는 오징어, 홍합, 새우, 조갯살 등 들어있어 따로 손질하지 않고 물로 헹구어 사용하면 간편하답니다. ▶양념장 양파, 청양고추, 식초, 간장 식초 1 : 간장 1 ▶만드는 과정 1. 부추를 3등분으로 자른다. 2. 부침가루 1 : ..
2021. 4. 29.
